Mulino professionale Pegasus-220 V

Per un fine risultato con i mulini Hawos, la differenza decisiva risiede nel meccanismo di macinatura.  I mulini con macine in sfere d'acciaio operano tagliando-strofinando, ma realizzano soltanto approssimativamente la finezza delle mole in pietra. Quest'ultime spellano i chicchi da dentro a fuori e li macinano delicatamente. Mentre i nostri mulini macinacereali Hawos sono impiegate soltanto mole estremamente dure, in lega di corindone e ceramica pressata e cotta. Sono resistenti e assicurano una macinatura uniforme ed ottimale.  

L'elevata velocità, la silenziosità, la generosa capacità della tramoggia nonchè il facile impiego lo rendano inoltre idoneo al libero servizio nei locali di vendita.

Con il suo robusto corpo di betulla, con il motore professionale che eroga 750 Watt  Pegasus è capace di soddisfare ogni esigenza.

Caratteristiche tecniche:

Corpo di Faggio multistrato.

Mole 125 mm. Macine durissime di Corindone e Ceramica (Il Corindone è un minerale con il grado di durezza più alto dopo il Diamante, quindi si aggiudica il secondo posto nella classifica dei minerali più duri al mondo) Pietre certificate per uso alimentare.

Con questo tipo di macine, si ottengano farine di tipo integrale o semintegrale, consentendo quindi alle farine di mantenere le loro caratteristiche nutrizionali inalterate. “Mangiare sano per vivere meglio”

Resa di macinatura fine  g.350 al minuto, grossolana g. 700 al minuto Capacità tramoggia ca.kg.2,500    Peso kg.35

Potenza motore 750 watt / 220 V  
Altezza 650 mm. profondità 660 mm larghezza 270 mm. Base di appoggio 270 x 380

Garanzia anni 2

Made in Germany

Da millenni ormai i cereali e i prodotti derivati fanno parte degli alimenti fondamentali nella nutrizione umana. Partendo dal grano saraceno, dalla spelta, orzo, avena, miglio, granoturco, segale e grano sono nati piatti grandiosi ma facili da preparare, ancor oggi d'irresistibile appetibilità.

Prodotto molto adatto, in caso di celiachia, per macinare granturco.

I chicchi dei cereali racchiudono quasi tutte le sostanze nutrienti e costituenti indispensabili per il corpo umano. Hanno un alto tenore di vitamine, sali minerali, proteine, acidi grassi insaturi e fibre.

La farina bianca normalmente reperibile nei negozi è realizzata per la conservabilità, a scapito delle sostanze vitali del chicco. Contiene infatti soltanto un estratto insapore ed inodore del chicco, il cosiddetto corpo farinoso.

A sua volta la farina integrale contiene sì tutte le parti del chicco, ma le vitamine e le preziose sostanze vitali ed aromatiche, una volta macinate, si volatilizzano ben presto, come d'altronde anche una mela grattugiata o un'insalata tagliuzzata diventano immangiabili nel giro di qualche giorno. Alcuni alimenti sono buoni appunto solo se freschi, mentre perdono gusto e proprietà se vengono stoccati.

Il nostro consiglio: acquistate chicchi interi e macinateli voi stessi a casa vostra. Potete poi lavorare immediatamente la farina da voi prodotta all'istante. Meglio se con uno degli affermati mulini Hawos.

Al più tardi sentendo la fragranza della farina appena macinata e gustanto la piena energia del chicco nelle vostre creazioni culinari, scoprirete cosa intendiamo.

L'azienda Hawos rivolge particolare attenzione a:
° a un utilizzo di lunga durata
° design intramontabile
° materiali robusti e provati
° affermata tecnologia di motori
° silenziosità, nonostante la forte potenza
° tecnologia facile ed intuitiva
° poche e semplici manualità nell'uso, pulizia e manutenzione

N.B. Se l'uso del mulino è per cereali senza glutine si prega tassativamente di specificarlo sull'ordine. ( Senza glutine )

 N.B. Sei libero/a di acquistare dove e come vuoi, ma se acquisti in un sito Estero, l’IVA che tu paghi del 20% sito Austriaco o del 19% sito Tedesco, l’IVA che tu paghi non rimane nella nostra Italia. Nel nostro piccolo, cerchiamo di difendere i nostri interessi, la nostra economia della nostra bella e invidiabile: ITALIA
  

hawos Pegasus Getreidemühle für Gewerbe

hawos Pegasus ist die ideale Getreidemühle für Naturkostläden, Reformhäuser, Hotelküchen, Kantinen und Selbstvermarkter mit größerem Bedarf an frischem Mahlgut. Diese Mühle ist schnell, arbeitet leise (72 dB) und verfügt über einen besonders großen Trichter (2500 g).

Für die Selbstbedienung im Verkaufsraum ist die Pegasus bestens geeignet: Feinheitsstufe wählen, Getreide einfüllen, Tüte unter den Auslauf stellen oder mit Klemmfeder befestigen und anschalten, mahlen, abschalten.

Besonders feines und flockiges Mehl mahlt hawos Pegasus mühelos für Sie und Ihre Kunden. Diese Getreidemühle ist sehr robust und für harten Einsatz im Gewerbe konstruiert.

Herausragend ist die originelle Bauart mit dem speziellen Überbau. Durch diese konstruktive Eigenart beugt sich der Trichter mit dem Mehlauslauf immer über den Mühlentisch. Mehlbehälter bis zur Größe von Säcken lassen sich unterstellen und mit Mehl aus der Pegasus direkt befüllen.

Ideal für den Dauerlauf
hawos Pegasus arbeitet im Leerlauf sowie mit Getreide im Mahlwerk immer ohne Steinkontakt. Die Mahlsteine können also nicht heisslaufen. Eine Reinigung der Mahlkammer ist schnell und einfach möglich. Der benötigte Inbusschlüssel steckt griffbereit im Mühlengehäuse. Im eventuellen Werksservicefall ist das Mahlsystem leicht aus dem oberen Teil der Mühle zu entnehmen (Riemen runter – Mahlsystem raus). Der Versand der kompletten Mühle ist somit nicht notwendig.

Die “inneren Werte” in hawos-Qualität

Hinweis für Allergiker: Alle hawos-Mühlen sind glutenfrei eingemahlen!